Ingrédients :
- 4 blancs d’œufs
- 100g de farine
- 1 pincée de sel
- 160g de sucre
- 100g de beurre mou
- 100g de noisettes à mixer
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6).
- Pour réaliser le gâteau avec un enfant, faites les pesées de tous les ingrédients dans des bols.
- Dans un saladier, faites verser les blancs d’œuf, le sucre et une pincée de sel. Votre enfant peut mélanger avec le batteur électrique.
- Lui faire ajouter le beurre, la farine et la poudre de noisettes et mélanger de nouveau avec le batteur.
- Dans un moule que vous avez préalablement beurré et fariné (ou garni de papier sulfurisé), faites verser la préparation à l’aide d’une marise en maintenant le bol au-dessus du moule.
- Enfournez environ 25 minutes (vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau qui doit ressortir sèche). A la fin de la cuisson, démoulez sur une grille et laissez refroidir.
Le meilleur moment :
Faites lécher les fouets et la marise à votre loulou qui aura un sourire jusqu’aux oreilles…
Conseil :
Dégustez votre gâteau Creusois avec une crème de marron dans les traditions ou avec un peu de glace vanille… Régalez-vous !!
Or des Soucis 