Ingrédients :
- 100g de poudre d’amande (jusqu’à 150g si la pâte est destinée à être étalée)
- 100g de sucre glace
- 1 blanc d’œuf
Préparation :
- Préchauffez le four à 140°C (thermostat 4).
- Etalez la poudre d’amande sur la plaque du four couverte d’un papier cuisson pour la torréfier. Puis enfournez pendant 10 minutes.
- Sortez la plaque et laissez refroidir.
- Tamisez la poudre d’amande avec le sucre glace et incorporez le blanc d’œuf. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Conseils :
Si vous souhaitez étaler la pâte, la faire durcir 30 minutes au réfrigérateur afin de vous faciliter la tâche.
Vous pouvez y ajouter des colorants alimentaires afin de réaliser des décorations sur gâteau pour un anniversaire par exemple…
C’est tellement facile à faire que ça ne vaut pas la peine de l’acheter.
Or des Soucis 