Ingrédients (pour 4 personnes) :
- Environ 200g de carottes
- Environ 150g de radis noir
- 1 poignée de sésame grillé
- 5 cl de vinaigre blanc
- 2 cuillère à soupe de sucre
- ½ cuillère à café de sel
- Éventuellement de la ciboulette ou du persil
Préparation :
- Épluchez le radis noir.
- Passez sous l’eau le radis et les carottes puis les râper. Les réserver dans un saladier au frais.
- Préparez la sauce : mélanger dans un bol le vinaigre avec le sucre et le sel.
- Au moment de servir, mettez de la salade dans un bol et nappez d’un peu de sauce (la mettre petit à petit en goûtant pour voir si ça n’est pas trop fort pour vous).
- Enfin parsemez de ciboulette ou persil haché et de graines de sésame.
Bon appétit…
Remarque :
Cette entrée est très bonne mais la prochaine fois nous retravaillerons la sauce différemment. A la place du sucre nous tenterons de la sauce soja sucrée.
Or des Soucis 