Bonjour à tous.
Même si ce n’est pas le plus représenté chez nous, c’est avec le Frêne que j’ai décidé de commencer cette série d’article sur les arbres présents chez Or des Soucis. L’objectif de ces articles n’est pas de décrire botaniquement l’arbre (vous trouverez des liens vers des articles existants à la fin) mais de vous décrire ce qu’il apporte chez nous.
Le reconnaitre :
C’est un arbre assez grand, élancé, les branches allant vers le ciel. Ses feuilles sont composées de plusieurs folioles opposées plus une foliole terminale. L’écorce est grise et assez lisse. En hiver, on le reconnait grâce à ses bourgeons noirs.
Sa vie chez nous :
Avec ses hautes branches aux abords dégagés, le frêne est une aire de repos idéale pour les nombreux passereaux qui peuplent notre site. Selon leur emplacement, ils servent tantôt à faire de l’ombre, tantôt à couper le vent, en particulier le vent du Nord.
En outre, son feuillage fait un complément de nourriture pour les herbivores quand le « vert » manque ou pour leur faire profiter de ses nombreuses vertus.
Utilisation médicinale :
plante anti-rhumatismale, diurétique, analgésique, tonique, fébrifuge, astringente (feuille, écorce, fruit). De l’écorce, on extrayait le « quinquina d’Europe », qui est fébrifuge. L’étude et l’analyse chimique des différents organes du frêne ont montré la présence d’un flavonoïde : le rutoside, aux propriétés anti-inflammatoires. Le mannitol et les sels de potassium présents dans les feuilles sont responsables de l’activité diurétique qui stimule les fonctions d’élimination de l’organisme. Le mannitol est aussi utilisé comme protecteur tissulaire des articulations. Il permet ainsi de freiner leur vieillissement. (lesarbres.fr)
Chez nous, nous récoltons des jeunes pousses au printemps dont nous faisons des infusions avec des pousses de ronce, de thym et du miel pour lutter contre les maux de gorge.
Autres informations :
Yggdrasil, l’arbre fondateur, est un frêne. Ses feuilles peuvent servir à concocter la frênette (recette sur lesarbres.fr).
Or des Soucis 